Pistou

24 recettes

Soupe au pistou

(7 votes), (4) , (110)

Plat facile 15 min 4 heures

Ingrédients: 200 g de haricots rouges dit "Coco" 200 g de haricots blancs à écosser 100 g de haricots verts 200 g de haricots plats 400 g de pommes de terre...

Pesto à la sauge et aux noix et pistou de sauge

(2 votes), (7)

Plat facile 10 min 972 kcal

Ingrédients: 4 portions de pâtes 1 gousse d'ail hachée 1 tasse de noix de Grenoble (ou moins) 1/2 tasse de persil italien haché (persil frisé) 5 à 6 cuillères...

Gratin de fenouil aux olives noires, anchois et pistounade

Entrée moyen 45 min 168 kcal

Ingrédients: plusieurs fenouils 300 g lait 20 g beurre 20 g de farine 80 g de crème fraiche épaisse une vingtaine d'olives noires anchois à l'huile

Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

(60 votes), (15) , (799)

Entrée facile 20 min 25 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ronde) 1 pavé de saumon 16 asperges Pistou (ail , basilic, huile d’olive, sel et poivre) Graines de sésame Gruyère rapé Jus de...

Profitéroles tomates-mozzarella au coulis de pistou

(19 votes), (4) , (1639)

Apéritif facile 20 min 1370 kcal

Ingrédients: INGREDIENTS pour 4 personnes : 16 tomates cocktails 16 billes de mozzarella de bufflonne de préférence 1 bouquet de basilic 4 CS d'eau chaude...

La cuisine provençale en 8 spécialités culinaires inégalables!

(32 votes)

Parmi toutes les bonnes raisons d'aimer le Sud-Est de la France, comment ne pas parler de la cuisine? Des saveurs colorées et chaleureuses auxquelles ont se ravit de goûter! Ptitchef vous dresse le portrait de 8 spécialités provençales à goûter à tout prix! !

Lasagne au saumon, pistou & tomates séchées

(11 votes), (4) , (627)

Plat moyen 10 min 20 min

Ingrédients: Pour 4 personnes, un plat d'environ 17x21 cm Shoppinglist: Sauce béchamel 400 ml de lait 1 gousse d'ail écrasée Un petit oignon finement coupé 2...

Aubergines fondantes à la coppa, tomates, pistou et mozzarella

(10 votes), (4) , (181)

Plat moyen 5 min 35 min

Ingrédients: 1 aubergine 4 tranches de coppa 1 tomate 50g de mozzarella Un peu de pistou

Crème de parmesan, tomates confites et pistou de roquette en verrine

(10 votes), (1) , (77)

Apéritif facile 25 min 746 kcal

Ingrédients: 100 g de parmesan râpé 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 bocal de tomates confites 25 g de roquette 5 cl d'huile...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Lasagnes tomates, mozza et pistou

(4 votes), (82)

Plat moyen 15 min 30 min

Ingrédients: Des feuilles de lasagnes 1 kilo de tomates 500g de mozzarella 200g de pesto Poivre, sel

Risotto de supions au basilic, tomates et pistou

(1 vote), (8)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 160 g de riz arborio 600 g de supions 4 tomates coupées en dés 1 botte de basilic 70 g de beurre 150 g de parmesan râpé 6 dl de fond de volaille...

Vos recettes seront forcément embellies par cette herbe aromatique!

(34 votes)

Emblème de la cuisine méditerranéenne, la basilic a le don de parfumer n'importe quelle préparation en toute délicatesse! Découvrez sans plus attendre la sélection des 20 idées de recette Ptitchef pour vous régaler de l'entrée au dessert!

Flans au parmesan parfumés au pistou

(1 vote), (40)

Plat moyen 30 min 45 min

Ingrédients: Les quantités ci-dessous ont été divisées par 2 (sauf la gousse d'ail que j'ai mise entière) pour réaliser 2 ramequins. Il vous faut: -2 oeufs -20...

Verrine quinoa, saumon fumé et pistou de roquette

(1 vote), (1) , (4)

Entrée facile 2 heures 10 min

Ingrédients: 100 g de quinoa 8 cl de jus de citron 5 cl d'huile d'olive 2 pincées de sel et poivre PISTOU DE ROQUETTE : 125 g de roquette 1 botte de basilic 4...

Quelques salades "fraicheur" et grande pause vacances

(2 votes), (1) , (29)

Entrée facile 12 min 10 min

Ingrédients: 1 melon mûr et bien parfumé 1 laitue De la fêta (ou du fromage de chèvre) 4 tomates 4 tranches de jambon de Bayonne Quelques pignons grillés...

Moelleux pistou, coeur mozzarella.

(2 votes), (1) , (21)

Apéritif facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 bonne cuillerée à soupe de pistou 6 petites billes de mozzarella 50 g de parmesan râpé 3 oeufs 100 g de farine 20 cl de lait

Champignons farcis au fromage

(1 vote), (43)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 4 gros champignons de Paris 60 g de fromage tartare au pistou 2 cuillères à soupe de crème épaisse 2 cuillères à café de chapelure Persil,...

Minestrone au pistou

(1 vote), (16)

Plat facile 35 min 500 kcal

Ingrédients: 100 g de haricots verts coupés en petits morceaux 2 carottes coupées en petits dés 1 courgette coupée en petit dé 1 blanc de poireau tranché en...

Pâtes coquillage farcies à la ricotta aux fèves et asperges

(2 votes), (149)

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 20 pâtes en forme de coquillage 250 g de ricotta 300g de fèves écossées 1 botte d'asperges vertes 3 cuillère à soupe de crème fraîche 4 cuillère à...