Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 peu de matière grasse 2 petits oignons 20 cls de calvados 25 cls d’eau sel poivre 1 boite de champignons de paris 2 cas de...
Ingrédients: Un kilo de pommes net, épluchées, épépinées 750 g de sucre cristal le jus de 1/2 citron 50 g de noix (environ) hachées grossièrement 100 g (ou...
Ingrédients: 1 escalope de dinde ou veau par personne 30 + 30 g de beurre salé 1/2 oignon 50 ml de Calvados 3 cuillères à soupe de farine 200 ml de crème...
Envie d'ajouter votre touche personnelle à la recette de crêpes transmise de génération en génération dans votre famille? Ça tombe bien, nous vous avons listé plus de 10 manières de parfumer votre recette en toute facilité!
Ingrédients: Poitrine de porc (700g) Poitrine ou épaule de veau (700g) Foie de porc (100g) Pain (1/4 de baguette ou une tranche de pain de campagne) Lait (1...
Ingrédients: 6 pommes Reinette 70 g de beurre 4 cuillères à café de cannelle en poudre 12 feuilles filo 15 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de sucre...
Ingrédients: 6 pommes (3 belles pommes pour nous et environ 1 demi litre de jus de pommes artisanal de bonne qualité) 4 suprêmes de pintade fermière des Landes...
Ingrédients: 7 pommes Boskop 6 écorces de Cannelle d'Inde "LE TOUR DU MONDE EN EPICES" 15 cl de crème entière liquide 80 g de crème anglaise (voir ci-dessous)...
Ingrédients: 7 pommes reine des reinettes ou golden 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de Calvados 100 g de sucre 250 g de pâte brisée 10 cl de crème fraîche...
Ingrédients: 120 g de noix de St Jacques 120 g de moules décortiquées 12 grosses crevettes 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 oignon ¼ de poivron rouge 2...
Ingrédients: poitrine de porc Poitrine ou épaule de veau Foie de porc (si vous n'en trouvez pas prenez du foie de génisse ou de veau ou remplacez-le par deux...
Ingrédients: 1 paquet de poulet (6 cuisses) 300ml de cidre 5 cuillères à soupe de crème semi épaisse 1 feuille de laurier sel et poivre 25ml de calvados 1...
Ingrédients: 150 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau 25 cl de crème fraîche liquide 80 g de beurre salé 1 paquet de palets bretons 4 belles pommes 1/2 l de...
Ingrédients: 300g de pâte brisée 3 ou 4 poires mûres à point 250g de fromage blanc égoutté 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de...
