Miso

29 recettes

Soupe de miso au tofu et algues séchées, un concentré de bienfait

(1 vote), (8)

Plat facile 4 min 10 min

Ingrédients: 1 l de dashi 290 g de tofu algues séchées (ao-nori ou wakame) 75 g de pâte de miso moyen

Aubergines laquées au miso

(2 votes), (8)

Plat facile 15 min 29 min

Ingrédients: 1 aubergine 3 cuillères à soupe de miso 3 cuillères à soupe de mirin 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Vert et rouge [filet de lieu noir en croute de miso et arachide, légume

Entrée facile 35 min 188 kcal

Ingrédients: deux beaux filets de lieu noir 2 cuillères à soupe de pâte miso 2 cuillères à soupe d'arachide grillée et écrasée

Pain au miso

Autre facile 25 min 45 min

Ingrédients: levain Poolish (pendant 12 heures) : Farine blé T150 : 150 g Eau : 150 g Levure séchée : 1 g Après 12 heures de fermentation de poolish, ajouter :...

Dinde caramélisée au miso...

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: une escalope de dinde une à deux cuillères à soupe de miso 5cl de sauce soja

Soja et produits à base de soja

(11 votes)

Il est impossible de ne pas avoir déjà entendu dire que les aliments à base de soja prévenaient des maladies comme les maladies cardiaques, même le cancer, qu’ils ne contiennent pas de cholestérol et sont riches en fibres. Mais c'est l'histoire des produits à base de...

Salade de crabe aux agrumes et vinaigrette au miso et gingembre

(26 votes), (2) , (1188)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 paquet de mâche (ou autre salade fine) 1 boîtes de crabe (1 à 2 boites) 1 orange 1 pamplemousse graines de sésame grillées Vinaigrette 50 ml...

Ce qu'une demi-langue de boeuf peut faire

(3 votes), (2)

Plat facile 20 min 1 h 30 m

Ingrédients: FAÇON 1: Marinée puis sauté à la poêle : une demi langue de boeuf Pour la sauce de soja sucré-salé : Sauce soja 2 cuillères à soupe Vin blanc 1...

Boulette à la japonaise miso-sésame & ses légumes caramélisés

(1 vote), (9)

Plat moyen 30 min 887 kcal

Ingrédients: 1/ pour les steaks 400 g de boeuf haché 1 oeuf 1 oignon haché 5 cuillères à soupe de chapelure 3 cuillères à soupe de lait 1 goutte d'huile de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Repas japonais : soupe miso, sushis, maki sushis, egg roll,....

(3 votes), (44)

Plat facile 2 heures 1 heure

Ingrédients: La soupe miso : 170 g de tofu 600 ml de dashi 3 ou 4 cuillère à café de pâte miso 1 ciboule La cuisson du riz pour sushis ou makis : 480 g de riz...

Soupe miso aux nouilles soba!!

(1 vote), (7)

Plat facile 28 min 161 kcal

Ingrédients: 1 l d'eau 2 gousses d'ail 3 cuillères à café gingembre coupé en petits dés 2 cuillères à soupe tamari 1 oignon vert 1 cuillère à soupe bombée...

Soupe miso

(1 vote), (1) , (19)

Plat facile 40 min 5 min

Ingrédients: 1,5 litre de bouillon de poulet réduit en sel 3 grosses cuillères à soupe de miso (ou plus) 1 cuillère à soupe de miso-damari ou de sauce tamari...

Boulettes de porc à l'ananas

(1 vote), (1) , (7)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: un paquet de nouilles chinoises 300 g de chair à saucisse ou autre viande de porc quelques feuilles de coriandre 1 cuillère à café de curry en...