Beurre d'escargot

Name: Beurre d'escargot
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 250g de beurre; 1/2 botte de persil frais; 8 ails; 4g de sel; piment d'espelette

Au supermarché, dans le rayon congélation, j'ai toujours vu le beurre d'escargots sous forme de saucisse.
J'ai toujours cru que c'était du beurre avec des escargots à l'interieur ^^
Et bien, non !!!!! Comme quoi, parfois on peut être un peu bête !!!!

Je vous délivre ma petite recette bien évidemment à ma façon.

Accompagnement

8 parts

10 min

facile

249 Kcal

(4.3/5 - 3 votes)
26

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Ingrédients

250g de beurre
1/2 botte de persil frais
8 ails
4g de sel
piment d'espelette

Coût estimé: 3.2€ (0.4€/part)

Préparation

Sortir sa plaque de beurre en avance pour pouvoir le travailler.
Éplucher les ails.

Mettre dans un mixeur, l'ail et le persil puis mixer.

Perso, j'ai tout hacher avec un couteau, car j'ai cassé mon mixeur :-(
Après rien de plus simple, mélanger tous ensemble.

Ajouter le sel et le piment d'espelette.

Mettre dans des petits moules et hop... au frigo.