Mini hamburgers pour l'apéritif

Name: Mini hamburgers pour l'apéritif
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 et 1/2 cuillère à café de levure sèche; 600 g de farine T 55; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 oeuf; 185 ml de lait; 125 ml d' eau; 30 g de beurre

Apéritif

8 parts

20 min

45 min

moyen

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Ingrédients

1 et 1/2 cuillère à café de levure sèche
600 g de farine T 55
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 oeuf
185 ml de lait
125 ml d' eau
30 g de beurre

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre préconisé par le constructeur et lancer le programme pâte.
Couvrir d'un linge et laisser lever environ 45 minutes, la pâte doit doubler de volume.
Verser la pâte sur le plan de travail fariné.Couper des pâtons de 25 gr.
Les rouler en boules et les mettre dans des moules à tartelettes et laisser lever 30 minutes.

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