Petits Sablés au Thon & Parmesan

Name: Petits sablés au thon & parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 jaunes d'oeufs; 70 g de poudre d'amande; 200 g de farine; 150 g de beurre; 120 g de thon émietté et égoutté; 100g de parmesan râpé

Le thon c'est bon ! Pour le prouver, voilà une recette de petits sablés au thon et au parmesan à déguster à l'apéritif.

Apéritif

10 parts

15 min

facile

306 Kcal

(5/5 - 1 vote)
14

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Ingrédients

3 jaunes d'oeufs
70 g de poudre d'amande
200 g de farine
150 g de beurre
120 g de thon émietté et égoutté
100g de parmesan râpé

Coût estimé: 7€ (0.7€/part)

Préparation

N'oubliez pas de préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Mélangez au fouet les œufs et la poudre d'amande.
Ajoutez la farine et malaxez du bout des doigts.
Pétrissez bien, puis ajoutez les miettes de thon et le parmesan.
Continuez à pétrit pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Formez un rouleau de 5 cm de diamètre environ et découpez à l'aide d'un couteau des tranches de 0.5 à 1 cm d'épaisseur.
Disposez les ronds de pâte sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 12 minutes.
Sortez du four, laissez refroidir avant de croquer dans les petits sablés.