Faites tourner la machine à pain en programme pâte seule. Avec un robot, pétrissez l'ensemble, laissez pousser 30mn, rabattez puis laissez poussez à nouveau 40mn puis rabattez.
Étirez la pâte en un rectangle d'environ 45*22cm sur une surface farinée.
Mélangez les ingrédients de la garniture puis étalez sur la pâte. Roulez en commençant par le petit côté puis pincez pour fermer.
Coupez en tronçons de 2.5 cm et placez les dans un moule rond de 25 cm de diamètre environ.
Couvrez et laissez lever pendant 1h.
Enfournez 30mn à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Glacez 5mn avant la fin de la cuisson.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Viennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeuner
