Chutney aux betteraves et canneberges

Name: Chutney aux betteraves et canneberges
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tasse de canneberges fraîches ou surgelées (500 ml); 3 betteraves cuites, coupées en dés; 1/2 tasse de sucre (100 g); 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; les graines de 4 ou 5 gousses de cardamome, écrasées; sel et poivre

Autre

2 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

1 tasse de canneberges fraîches ou surgelées (500 ml)
3 betteraves cuites, coupées en dés
1/2 tasse de sucre (100 g)
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
les graines de 4 ou 5 gousses de cardamome, écrasées
sel et poivre

Préparation

Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients en remuant.
Laisser mijoter à feu moyen environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le jus de cuisson soit sirupeux.

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