Madeleine aux myrtilles

Name: Madeleine aux myrtilles
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 200 g de sucre; 250 g de farine; 80 g de beurre; 10 cl de lait; une bonne poignée de myrtilles; 1 sachet de levure chimique

Autre

15 parts

10 min

12 min

facile

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3

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Ingrédients

3 oeufs
200 g de sucre
250 g de farine
80 g de beurre
10 cl de lait
une bonne poignée de myrtilles
1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffez le four à 220° chaleur tournante.
Faites-le fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux.
Fouettez les œufs et le sucre dans un saladier.
Versez le lait dans ce saladier et mélangez. Ajoutez la farine et la levure, puis les myrtilles.
Incorporez enfin le beurre fondu. Mélangez intimement.
Laissez reposer la pâte pendant au minimum 1 heure.
Remplissez les moules à madeleine au trois quarts.
Enfournez et laissez cuire pendant 12 minutes.
Démoulez les madeleines et déposez-les sur une grille afin qu'elles refroidissent.