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Muffins poire praliné

Name: Muffins poire praliné
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 100 g de sucre; 1 oeuf; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 1 cuillère café de vanille liquide; 100 ml de crème liquide (ou de lait); 2 poires bien mures coupées en petits dés (ou poires au sirop); Quelques carrés de chocolat (ici pralinoise) découpés en pépites

Des jolis muffins! La poire parfume bien la pâte et lui donne une consistance légèrement humide, les pépites fondent dans la bouche. Huuum !

Autre

4 parts

20 min

facile

356 Kcal

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Ingrédients

150 g de farine
100 g de sucre
1 oeuf
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère café de vanille liquide
100 ml de crème liquide (ou de lait)
2 poires bien mures coupées en petits dés (ou poires au sirop)
Quelques carrés de chocolat (ici pralinoise) découpés en pépites

Coût estimé: 1.85€ (0.46€/part)

Préparation

Mettre dans un premier saladier les ingrédients "poudre" : sel, pépites de chocolat ( en conserver quelques unes), farine et levure.
Dans un second saladier, battre l’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la crème, la vanille et les poires.
Verser le contenu du saladier "pâte dans le saladier "poudre" et mélanger brièvement.
Beurrer les moules à muffins et y verser la pâte. Placer encore quelques pépites sur le dessus et enfourner à 180° pour 20 minutes environ.
Démouler tiède et faire refroidir les muffins dans un sachet plastique fermé pour éviter qu'ils ne sèchent.

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