Brownie d'anniversaire

Préparation

• Mettre le chocolat en petits morceaux dans une casserole.
  Recouvrir de papier aluminium.
  Faire fondre au bain-marie sans remuer.
• Hors du feu, rajouter le beurre en morceaux et le faire fondre.
  Ajouter le sucre et mélanger.
• Allumer le four à 180°C (thermostat 6).
  Verser un oeuf entier dans la casserole et le mélanger aussitôt.
  Incorporer de la même façon les autres oeufs, un par un.
• Ajouter les 2 cuillères à soupe de farine tout en mélangeant.
  Casser les cerneaux de noix en 2 ou 3.
  Les mélanger à la pâte.
• Verser dans un moule (beurré si nécessaire)
  Mettre le moule au four et laisser cuire 20 minutes.
• Une fois cuit, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir.
  Le démouler ensuite sur un plat.
  Couper le gâteau en 6 ou 8 carrés et saupoudrer de sucre glace.