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Charlotte aux poires

Dessert
2 parts
20 min
10 min
facile
Charlotte aux poires
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  • 2
  • 74
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Ingrédients

2

Préparation

  • Tremper les biscuits dans le sirop des poires et en tapisser les parois du moule à charlotte.
  • Mixer les poires.
  • Faire cuire la purée de poires avec 50 g de sucre et faire réduire quelques minutes.
  • Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes. Essorer doucement la gélatine et l'incorporer à la purée de poires chaude mais non bouillante.
  • Incorporer délicatement la chantilly à la purée de poires.
  • Verser le mélange dans le moule et recouvrir d'une couche de biscuits.
  • Placer au frais pendant 12 heure.

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Commentaires des membres:

pierrette_p2018, 18/10/2018

Tres bonne

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
soa
soa, 09/03/2019

Ça l’ Très bon à essayer
Par contre j’ai pas compris pour la chantilly

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