Crème dessert au chocolat blanc et à la betterave rouge

Name: Crème dessert au chocolat blanc et à la betterave rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 ml de lait; 50 g de chocolat blanc; 50 g de betterave (râpée finement); 1 cac d'eau de fleur d'oranger; 1 cas rase de fécule de maïs; 2 pincées d'agar-agar

Un mix sucré/salé

Dessert

4 parts

10 min

facile

Crème dessert au chocolat blanc et à la betterave rouge

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Ingrédients

180 ml de lait
50 g de chocolat blanc
50 g de betterave (râpée finement)
1 cac d'eau de fleur d'oranger
1 cas rase de fécule de maïs
2 pincées d'agar-agar

Préparation

Faire fondre le chocolat blanc dans le lait puis mixer avec la betterave.

Ajouter l'eau de fleur d'oranger, la fécule et laisser épaissir, ajouter l'agar-agar et poursuivre la cuisson quelques minutes.

Laisser refroidir et réserver au frais

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