Le far breton nature de Dan

Name: Le far breton nature de dan
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 250 g de sucre; 1 l de lait entier; 60 g de beurre demi-sel fondu; 4 oeufs; 1 cs de Rhum paille; 1 gousse de vanille; Sel

Dessert

6 parts

20 min

30 min

moyen

412 Kcal

(4.6/5 - 5 votes)
1
18

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Ingrédients

200 g de farine
250 g de sucre
1 l de lait entier
60 g de beurre demi-sel fondu
4 oeufs
1 cs de Rhum paille
1 gousse de vanille
Sel

Coût estimé: 2.23€ (0.37€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Verser la farine dans un saladier et former un puits au centre. Ajouter une pincée de sel. Incorporer les œufs un à un en remuant. Délayer avec la moitié du lait. Verser le sucre et mélanger à nouveau.
Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et prélever les graines. Les déposer dans la préparation, puis ajouter progressivement le reste du lait jusqu'à obtention d'une pâte homogène et lisse.
Ajouter le Rhum, puis terminer par le beurre. Verser la préparation dans 2 plats ou dans un plat.
Choisir de diviser la pâte, faites cuire 30 minutes à 180°C.

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