Muffin à la rose

Name: Muffin à la rose
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 50g de sucre; 1 cuillère à soupe d’huile; 2 cuillères à soupe de lait; 120g de farine; ½ sachet de levure chimique; 4 petites cuillères à café de confiture de roses; Sucre gros grain

Voilà de petits gâteaux délicieux à préparer pour le goûter des mamans ! On peut remplacer la confiture de rose par de la framboise ou de la fraise.

Dessert

4 parts

20 min

facile

232 Kcal

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2
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Ingrédients

Pour 4 muffins :

1 oeuf
50g de sucre
1 cuillère à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de lait
120g de farine
½ sachet de levure chimique

Pour la garniture :

4 petites cuillères à café de confiture de roses

Pour le dessus :

Sucre gros grain

Coût estimé: 0.49€ (0.12€/part)

Préparation

Battez l’œuf et le sucre jusqu’à blanchiment. Incorporez l’œuf, puis l’huile et le lait en battant bien entre chaque ajout. Ajoutez la farine et la levure. Remuez, la pâte est épaisse.
Dans 4 moules à muffins garnis de caissettes en papier sulfurisé déposez une cuillère à café de pâte en la tassant. Déposez une petite cuillère à café de confiture de rose (pour que ce ne soit pas écoeurant). Recouvrez de pâte. Parsemez de sucre gros grain.
Enfournez environ 20 min à 180°C.

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