Tarte aux carottes à l'indienne, sans blé, sans lait

Name: Tarte aux carottes à l'indienne, sans blé, sans lait
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte à tarte brisée sans gluten (ici, par exemple)*; 4 belles carottes; 1 petite c. à c. de curry sans gluten; 1 oeuf; 100 g de crème de soja cuisine; 2 c. à s. de câpres; 3 c. à s. de raisins secs; Sel, poivre

C'est tellement bon, les carottes ! Et pas seulement parce que cela donne bonne mine et bon caractère..

Dessert

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

1 pâte à tarte brisée sans gluten (ici, par exemple)*
4 belles carottes
1 petite c. à c. de curry sans gluten
1 oeuf
100 g de crème de soja cuisine
2 c. à s. de câpres
3 c. à s. de raisins secs
Sel, poivre

Coût estimé: 3.86€ (0.96€/part)

Préparation

Préchauffer le four Th. 7 (210 °C).
Eplucher les carottes, les râper et les faire cuire à l'étouffée pendant 10-15 minutes. Saler, poivrer.
Préparer la pâte, l'étaler sur une feuille de papier sulfurisé, en garnir un plat à tarte. Enfourner pendant 5 minutes.
Battre l’œuf et la crème de soja. Saler, poivrer.
Ajouter le curry, les câpres et les raisins, puis progressivement les carottes. Garnir le fond de tarte.
Enfourner pendant 40 minutes environ. Servir chaud ou froid.

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