Dans une poêle, faire griller légèrement les graines de sésame.
Huiler la "billig" (crêpière) ou la poêle à crêpes. Faire chauffer.
Lorsque la plaque/poêle est bien chaude, verser la pâte à crêpe et saupoudrer immédiatement de graines de sésame (1 c. à c. par crêpe). Retourner la crêpe pour la faire cuire de l'autre côté.
Lorsque la crêpe est presque cuite, mettre un petit morceau de beurre sur la plaque/poêle. Y déposer la crêpe.
La garnir de lamelles de fromage, puis la plier en quatre. Laisser dorer.
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