Pour la sauce : Mettre une cuillère à café de moutarde dans un bol, y ajouter 2 ou 3 cuillères à café de vinaigre balsamique, mélanger et ajouter progressivement l'huile jusqu'à ce qu'elle épaississe. Salez et poivrez selon les besoins.
Les cuire comme indiqué sur le paquet et réserver pour refroidir. Couper les tomates, l'Emmental, les tomates séchées en petits dés.
Mettre le tout dans un saladier avec le thon et le maïs. Réserver au frais.
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