Madeleine à l'ancienne (ou petits gâteaux)

Name: Madeleine à l'ancienne (ou petits gâteaux)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 100 g de sucre; 2 cuillères à soupe de miel; 225 g de farine; 1 paquet de levure chimique; quelques zestes de citron; 100 g de beurre pommade

Le goût est très bon, elles sont ultra-ultra moelleuses, bien aérées et le citron donne une saveur délicieuse à ces madeleines..

Goûter

6 parts

15 min

facile

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Ingrédients

3 oeufs
100 g de sucre
2 cuillères à soupe de miel
225 g de farine
1 paquet de levure chimique
quelques zestes de citron
100 g de beurre pommade

Coût estimé: 2.24€ (0.37€/part)

Préparation

Battre et blanchir les œufs et le sucre, ajouter le miel, ajouter la farine et la levure, le beurre, les zestes.
Mettre au frigo au moins 2 heures...ou le matin pour 16 heures.
Préchauffer le four à 230°.
Au moment d'enfourner sortir la pâte, la répartir dans les moules et enfourner 10-15 minutes dans un four entrouvert (avec une cuillère en bois qui coince la porte).

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