Côtes levées chinoises

Name: Côtes levées chinoises
Prep time: 24 h
Cook time: 20 min
Total time: 24 h 20 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 livres (6.5 kg) de côtes levées de dos; 4 gousses d'ail hachées finement; 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de riz; 1/3 de tasse (75 ml) de sauce hoisin; 1/3 de tasse (75 ml) de ketchup; 1/4 de tasse (60 ml) de sauce aux prunes; 1/4 de tasse (60 ml) de sirop d'érable; 1/4 de tasse (60 ml) de sauce soya

Ces côtes sont vraiment savoureuses avec un goût extra par la marinade!!

Plat

15 parts

24 heures

20 min

facile

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Ingrédients

3 livres (6.5 kg) de côtes levées de dos

Marinade:

4 gousses d'ail hachées finement
1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de riz
1/3 de tasse (75 ml) de sauce hoisin
1/3 de tasse (75 ml) de ketchup
1/4 de tasse (60 ml) de sauce aux prunes
1/4 de tasse (60 ml) de sirop d'érable
1/4 de tasse (60 ml) de sauce soya

Préparation

Mêler les ingrédients de la marinade.
Faire bouillir les côtes levées environs 45 minutes, les retirer de l'eau et bien les assécher.
Mettre dans un plat pour le four et verser la marinade dessus. Laisser mariner de 3 à 24 heures.
Mettre au four à découvert, grille du centre, à 375° (190°C) durant 20 minutes.

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