Dans une casserole, mettre le quinoa, verser le bouillon de poulet et cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que tout le bouillon soit absorbé.
Pendant ce temps, nettoyer les légumes et les couper en dés.
Mélanger le fromage avec le basilic.
Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive et faire revenir l'ail. Une fois que l'ail est doré, ajouter les légumes et faire revenir à feu vif pendant 4 minutes environ. Saler et poivrer.
Mélanger le fromage avec le quinoa une fois cuit. Ajouter les légumes sautés sur le dessus.
Saupoudrer de parmesan râpé. Déguster immédiatement!
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait?
Ces recettes qui vous feront aimer le quinoa à coup sûr!
On attend le retour de cette salade tous les étés!
