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Filet de rascasse en papillote

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
259 Kcal
Filet de rascasse en papillote
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Ingrédients

4
Coût estimé: 5.51€ (1.38€/part)

Préparation

  • Préchauffez votre four. Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé.
  • Coupez les filets en deux et placez chacune des 4 parts au centre des feuilles de papier sulfurisé.
  • Lavez et pelez pommes de terre et carottes.
  • A l’aide d’un économe, coupez en lamelles très fines les légumes.
  • Déposez d’abord les lamelles de carottes sur les filets de rascasses puis recouvrez de lamelles de pommes de terre.
  • Un peu de purée de piments, un filet d’huile d’olive.
  • Quelques graines de fenouil, salez et poivrez.Refermez les papillotes en les agrafant.
  • Enfournez pour une trentaine de minutes à thermostat 8.

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Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Calories: 259Kcal
  • Glucides: 32.7g
  • Lipides: 6.1g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 16.4g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

29/10/2016

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