Faire dorer les oignons dans lhuile et ajouter les morceaux de lapin pour les saisir. Singer. Ajouter le vin, le jus et la pelure de lorange, le miel, le cube bouillon et les épices. Bien mélanger et couvrir avec de leau. Mettre à cuire à feu doux pendant environ 40 minutes pour un lapin de 1 k 500 à peu près. Surveiller le niveau de liquide et de cuisson. Verser le filet de vinaigre en fin de cuisson. Vérifier lassaisonnement et dresser.
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Commentaires des membres:
Qu'elle orange ,pas notée dans les ingredient