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Quinoa à l'indienne

Voici un quinoa au légume que vous pouvez préparer pour les convives. C'est pas tellement mal !

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
225 Kcal
Quinoa à l'indienne
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 17
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.76€ (1.69€/part)

Préparation

  • Verser le quinoa dans une casserole avec 50 cl d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes.
  • Laisser reposer hors du feu le temps de préparer les légumes et la viande.
  • Emincer l'oignon en petits dés. Couper les carottes et courgettes en fins bâtonnets. Couper les escalopes en gros dés.
  • Faire chauffer l'huile dans un wok et ajouter les dés d'oignons. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Ajouter les légumes et la viande. Faire cuire 5 minutes puis rajouter le curry et la sauce soja.
  • Ajouter enfin le quinoa et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.

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Malai kofta vegan: boulettes de pois chiches et sauce tomate/coco à l'indienne


L la cuisine facile de mymy

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (319g)
Calories: 225Kcal
  • Glucides: 16.6g
  • Lipides: 6.3g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 22.6g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

Christine, 16/05/2020

Nous avons beaucoup aimé mais j'ai augmenté la quantité de sauce soja et ce n'était encore pas suffisant.

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