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FLAN À LA NOIX DE COCO & LAIT CONCENTRÉ

Un flan au lait concentré sucré, fondant et onctueux....

Dessert
6 parts
5 min
35 min
facile
214 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.27 (0.38€/part)

Préparation

  • Mélanger les œufs avec la noix de coco râpée.
    Ajouter le lait concentré sucré puis la même quantité en lait. Bien mélanger.
  • Verser dans des ramequins et enfourner au bain marie 35 minutes à 180 °C
  • Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur 4 heures minimum.

Conseils et astuces:

Servir avec du chocolat fondu...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 214Kcal
  • Glucides: 19.7g
  • Lipides: 11.9g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 19.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (74g)
Sans gluten
Végétarien


Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Bonjour si on le fait dans un grand plat au lieu de ramequin individuel , que doit on modifier? le temps de cuisson ? autre ? merci d'avance

Réponse:

Même temps de cuisson pour cette recette

EST IL POSSIBLE D'EVITER QUE LA NOIX DE COCO NE RESTE FIGEE AU FOND DU RAMEQUIN ??

Réponse:

Non ça se fait automatiquement à la cuisson ça donne deux textures au gateau


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Commentaires des membres (17):

flovaldy17, 13/02/2023

Bonjour a tous
es-ce possible de faire ce flan sans lait concentré sucré ?,(diabétique a la maison ,
belle journée

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daniele_r2019, 09/02/2021

Merci pour cette recette délicieuse et vite fait, un petit dessert apprécié

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sans78, 20/12/2020

Décevant. Toute la noix de coco est remontée et la partie crémeuse est restée dans le fond du ramequin ce qui donne une texture archi sèche. Dommage car la recette est ultra simple et vite réalisée

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Kyky50
Kyky50, 10/04/2019

Merci à refaire . Dessert vite fait,la veille de préférence.

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lolo9569, 24/11/2018

Vraiment délicieux léger succés garantie aupres de votre famille

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09/04/2018

Très bon, on s'est régalé. J'ai fait moitié/moitié lait concentré sucré et lait concentré.

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M2249, 15/04/2017

Tres bonne recette à refaire.

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Miaoutemi
Miaoutemi, 01/10/2016

Quelle merveille ! facile à faire et très savoureuse ! texture délicate et contrastée !

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21/07/2016

Très bon mais ne pas en manger trop souvent car cela apporte des calories

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ploqpier, 21/07/2016

Après un déjeuner léger (salade de légumes crevettes )c'est parfait ,chacun a sa dose de tout ce qu'il faut pour passer une bonne journée

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