Flan Portugais

Name: Flan portugais
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de sucre; 6 jaunes d'oeuf; 2 oeufs entier; 3 cuillères à soupe de Maïzena ou de farine; 600 g de lait; Porto : la moitié d'un verre

Dessert

6 parts

10 min

30 min

moyen

359 Kcal

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Ingrédients

300 g de sucre
6 jaunes d'oeuf
2 oeufs entier
3 cuillères à soupe de Maïzena ou de farine
600 g de lait
Porto : la moitié d'un verre

Coût estimé: 2.56€ (0.43€/part)

Préparation

- Faire un caramel puis le mettre dans le fond du moule à savarin.
- Mélanger le tout, mettre dans le moule avec un couvercle.

Cuisson : 30 minutes à la cocotte minute en bain marie (moitié d'eau). - Mettre un poids sur le couvercle lors de la cuisson.

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