Petits biscuits à la farine de sarrasin et aux noix (sans gluten)

Pas les bonnes proportions des aliments dans la recette ! Pâte collante. Après cuisson, biscuits très durs et pas bons.

Bien que je n'ai pas mis d'eau, pâte super collante et j'ai dû rajouter de la farine. Les proportions ne sont pas bonnes

J’ai bien aimé. Je n’en mets pas plus car j’ai eu une pâte collante. Des explications?

Même si perso je trouve que le bicarbonate donne toujours un petit goût particulier à la recette. Celle-ci est délicieuse !

Je l'ai testé avec purée de sésame au lieu de l'amande.
J'ai décoré avec graines de tournesol et graines de pavot.

Mon astuce : mettre 20 min les boudins au froid comme ça la découpe est top et régulière !

Il manque 1 oeuf dans la liste des ingrédients !!!!!!

Sympa ces petits biscuits.

Trop cuit c'est trop dur. Mais dans ce cas trempé dans le café c'est top!
Coralie

Merci de sortir quelque chose d'original ma faille a beaucoup aimé
ninanouna38