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Chaussons gourmands du dimanche soir, veau et champignons
Chaussons gourmands du dimanche soir, veau et champignons
Préparation
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Couper en petits morceaux et faire revenir les lardons, l'oignon et les champignons, jusqu'à ce que ceux-ci aient rendu tout leur jus.
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Mixer la préparation précédente, avec le veau.
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Ajouter l’œuf, le thym, le cognac et assaisonner.
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Découper la pâte feuilletée en 4 et garnir chaque morceau avec la farce obtenue.
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Refermer en lissant bien les bords, recouvrir de jaune d’œuf au pinceau et enfourner th. 190 environ 20 minutes.
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