Galette des Rois à la frangipane

Ajouté le 02/01/2009 18:56:00

Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées- 100 g de sucre glace- 1 sachet de sucre vanillé- 125 g d'amandes en poudre- 100 g de beurre- 2 oeufs - 1 jaune pour dorer- 1 cas de rhum (facultatif) Préchauffer le four à 200°C La frangipane: battre au [...]

http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...

Blinis

Ajouté le 29/12/2008 18:47:00

Simple et idéal pour les fêtes: les blinis. Voici la recette testée et approuvée (10 blinis): - 1 yaourt grec/bulgare- 1 sachet de levure chimique- 1 oeuf- 100g de farine- Sel Mélanger les ingrédients dans l'ordre suivant: Yaourt, oeuf, farine , [...]

http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...

Conchiglionis au chorizo

Ajouté le 17/12/2008 19:19:00

Une recette de chez "vie pratique gourmande" par Cyril Lignac.Ingrédients: - 200g de conchiglionis- 100g de chorizo- Persil- 250g de ricotta- 20g de parmesan- 2 jaunes d'oeufs- 10cl de lait- Sel Préchauffer le four à 150°C - Peler [...]

http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...

Risotto aux courgettes

Ajouté le 15/12/2008 18:58:00

Ingrédients (4-6 personnes): - 1 oignon- 250g de riz rond (spécial risotto)- 1 échalote- 2 cubes pour bouillon + 1L d'eau- 10cl de vin blanc (ou eau)- 100g de ricotta- 50g de parmesan- 2 courgettes (moyennes)- Huile d'olive- 20g de beurre - Couper [...]

http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...

Feuilletés de chou vert

Ajouté le 29/11/2008 19:20:00

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée- 500g de chou vert- 10cl de crème liquide- 1 oeuf- 2 c.a.s de cacahouètes- 20g de sésame Préchauffer le four à 200°C - Faites blanchir dans une casserole d'eau bouillante un gros Chou vert coupé en [...]

http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...

Salade de poulet aux amandes

Ajouté le 26/11/2008 20:20:00

- Pour 4 personnes- Ingrédients: - 2 blancs de poulet- 15 cl de bouillon de volaille- 1/2 jus de citron- 1 cac de cumin  - 1 cac de moutarde- 2 cas d'huile d'olive- amandes- Une laitue Cuire les blancs de poulet avec le bouillon pendant [...]

http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...

Blancs de poulet aux épinards et au bacon

Ajouté le 20/11/2008 18:58:00

Ingrédients: - 4 Blancs de poulet- 4 tranches de bacon- 2 cas de mascarpone- 100g d'épinards- 1cas Persil- 1 cac de noix de muscade- Huile d'olive Préchauffer le four à 200°c Couper les blancs de poulet en deux dans au milieu [...]

http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...

Noix de Saint Jacques sur lit de pommes

Ajouté le 08/11/2008 18:56:00

Une recette issue de vie pratique, légèrement modifiée. Ingrédients: (4 personnes) - 8 noix de Saint-Jacques- 5 pommes jonagoldjonagold- 1 cac de curry- 1 cas de beurre- Huile d'olive- Sel - Éplucher les pommes et les râper.- Laisser fondre le [...]

http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...

Flan au bacon

Ajouté le 01/11/2008 18:50:00

Ingrédients:- 6 oeufs- 4 tranches de Bacon- 1 tranche de jambon blanc/lard- 50g de comté- 10cl de lait- 10cl de crème fraîche- Noisettes- Huile d'olive- Sel Préchauffer le four à 150°C Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait, la crème [...]

http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...

Flan au bacon

Ajouté le 31/10/2008 18:50:00

Ingrédients:- 6 oeufs- 4 tranches de Bacon- 1 tranche de jambon blanc/lard- 50g de comté- 10cl de lait- 10cl de crème fraiche- Noisettes- Huile d'olive- Sel Préchauffer le four à 150°C

http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...