Ma bûche de noël sans gluten

Ajouté le 06/01/2009 11:45:00

Voilà, les festivités et les vacances sont belles et bien finies, le sapin est sur le point d'être remballé, on est prêt pour une nouvelle année pleine de promesses. Je vous souhaite donc une très très bonne année, riche et gourmande,[...]

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Joyeux Noël !!!

Ajouté le 24/12/2008 14:12:00

Un petit mot, pour vous souhaiter à tous de très bonnes fêtes de fin d'année, qu'elles soient heureuses et gourmandes. @ bientôt Perrine

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Petits pains d'épices nappés de chocolat sans gluten

Ajouté le 18/12/2008 08:49:00

Je préfère de loin la période de l'Avant à celle des fêtes elles-mêmes. J'aime préparer, imaginer, rêver, idéaliser ce moment que l'on veut tous magique et heureux. Cette année je profite d'un congé un peu forcé, pour mettre en oeuvre[...]

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Kougloff sans gluten

Ajouté le 16/12/2008 10:19:00

Voilà un défi que je me suis lancée pour cette période de l'avant à savoir un kougloff sans gluten. Pourquoi un défi ? Tout simplement parce que la viennoiserie sans gluten n'est pas chose aisée, et qu'il est très difficile d'obtenir un[...]

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Yaourt à la catalane sans gluten

Ajouté le 10/12/2008 07:45:00

Une fois n'est pas coutume, voici une p'tite recette de yaourt. Mes yaourts, je les fais toujours natures parfois à la cannelle, mais ça s'arrête là. Puis dans le rayon des livres de cuisine de Virgin, voilà t'y pas que je tombe[...]

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Crème brulée à la réglisse sans gluten

Ajouté le 07/12/2008 10:06:00

Encore une petite recette dénichée dans le Régal n°26 , histoire de faire joujou avec mon chalumeau. La texture est parfaite grâce à une cuisson très douce et le goût de la réglisse très subtil. Attention pas light du tout, mais qu'est-ce[...]

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Petits Cakes aux fruits rouges sans gluten

Ajouté le 06/12/2008 13:23:30

En farfouillant au fond de mon congélateur, voici que je me retrouve avec un fond de sachet de fruits rouges, ni une, ni deux je décide de lui faire sa fête avec une bidouille vite faite pour le goûter. Petits cakes façon muffins[...]

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Petits pains de Noël, Figues et noisettes à la farine de chataîgne sans gluten

Ajouté le 04/12/2008 12:47:00

Voilà bien longtemps que je ne vous avais concocté une recette de pain sans gluten. Avec l'approche de Noël et les nombreux petits pains spéciaux qui ornent la table pour déguster foie gras, huîtres, saumon ou bien encore le fromage et[...]

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Tartinade de figues et tomates au thym sans gluten

Ajouté le 03/12/2008 14:34:00

Je ne sais pas pour vous, mais je commence à réfléchir sérieusement au menu du réveillon de Noël en m'inspirant de mes magazines culinaires préférés. C'est donc dans le dernier régal que j'ai déniché cette petite recette au mariage insolite[...]

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Courge butternut comme des frites au four sans gluten

Ajouté le 28/11/2008 13:25:00

Toujours en quête de faire aimer les différentes courges de la famille du potiron à mes schtroumpfettes, voilà une recette qui a su conquérir au moins une sur les deux. Une courge butternut qui attendait gentiment que je lui fasse sa fête,[...]

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