Tous les jours de nouvelles recettes de cuisine
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Verrines brownie-chantilly : le dessert express et gourmand pour Pâques!
Vous sentez cette douce odeur de chocolat dans l’air? Pâques approche à grands bonds de lapin, et pour finir votre repas en beauté, on vous souffle une idée ultra-gourmande: des verrines au brownie moelleux surmontées d’une crème chantilly légère comme un nuage! Et parce qu’on ne fait jamais les choses à moitié, parsemez-les de petits œufs en chocolat aux couleurs pastel: vos verrines seront aussi belles que délicieuses :)
Hyper simples à réaliser, ces petites douceurs vont plaire à coup sûr aux enfants! Invitez-les en cuisine pour dresser ces jolies coupes ensemble; une activité gourmande et ludique qu'ils vont adorer. Bonne humeur et gourmandise garanties ;)
Les dernières recettes
Dossiers de Ptitchef
7 recettes végétariennes aux épinards qui vont vous réconcilier avec ce légume
Pendant des années, les épinards ont eu la réputation d'être un plat ennuyeux, presque une punition d'enfant. Mais il a suffi qu'une mère ou une grand-mère les prépare avec soin, avec un sauté bien cuit et juste ce qu'il faut de sel, pour que tout change. Ils ont ce caractère humble et honnête que nous apprécions tant dans la cuisine traditionnelle. Un légume qui a su rester dans nos cuisines sans faire de bruit,...
Ces graines qui contiennent (parfois) plus de protéines que la viande!
Saviez-vous que certaines graines ont une teneur en protéines qui peut dépasser celle de la viande ? Alors que la viande de bœuf cuite contient environ 25 à 30 grammes de protéines pour 100 grammes, certaines graines se distinguent en tant que sources importantes de protéines. Jetons un coup d'œil à certaines d'entre elles.
Top 10 des plats qui font rayonner la France dans le monde (selon les Français eux-mêmes)
Qu’est-ce qui représente le mieux la France quand il s’agit de passer à table? Ce n’est ni le croissant, ni le macaron… mais plutôt des recettes bien mijotées, ancrées dans les régions, et pleines de caractère! C’est ce que révèle une étude Ipsos menée en mars 2025 auprès d’un millier de Français: interrogés sur les plats qui incarnent le mieux la cuisine française à l’international, ils ont...
Faire germer ses graines : le petit geste de printemps ultra-facile
Le printemps, c’est la saison du renouveau! ;) Les jours rallongent, les envies de frais refont surface, et on sent comme un besoin de légèreté dans l’assiette. Et si cette saison était l’occasion parfaite pour tester un petit rituel simple, économique et bon pour la santé: faire germer ses graines à la maison? Pas besoin de jardin, de matériel complexe ou de main verte. Juste un peu d’eau, de...
Desserts aux fraises : ces douceurs qu’on rêve de refaire encore et encore!
Les tartes aux fraises marquent l'arrivée du printemps dans les boulangeries et les cuisines. Dans cet article, nous vous proposons des recettes étape par étape pour les versions les plus emblématiques : de la tartelette classique au fraisier en passant par la charlotte. Des idées pour déguster le fruit de saison le plus célèbre dans le monde de la confiserie.
Tout le monde parle de l'artichaut dans les régimes... mais est-ce vraiment efficace ?
L'artichaut n'est pas seulement bon au goût : au fil du temps, il s'est aussi forgé une réputation d'allié de la ligne. Est-il vrai qu'il peut aider à perdre du poids ? Découvrons-le ensemble, entre propriétés bénéfiques et curiosités nutritionnelles.L'artichaut n'est pas seulement bon : au fil du temps, il s'est aussi forgé une réputation d'allié de la ligne. Est-il vrai qu'il peut aider à perdre du poids ? Découvrons-le ensemble, entre propriétés bénéfiques et curiosités nutritionnelles.
3 thés maison pour booster, purifier et apaiser votre corps naturellement
La nature offre des ingrédients puissants capables de promouvoir la santé, le bien-être et même plus d'énergie pour faire face à la vie quotidienne. Les tisanes fonctionnelles sont un moyen simple, accessible et naturel de prendre soin de l'organisme. Combinées de manière adéquate, elles peuvent être un allié pour le métabolisme, la digestion, la relaxation et même la rétention d'eau. Dans cet article, vous trouverez un guide des thés fonctionnels pour...
Printemps rime avec pollen : quels aliments pour moins éternuer?
Dès que le printemps pointe le bout de son nez, les bourgeons s’éveillent, les journées s’étirent, les marchés se remplissent de couleurs… et pour certain·es, c’est le début du calvaire: nez qui gratte, éternuements à répétition, yeux larmoyants. Le coupable? Le pollen, bien sûr. Et si l’alimentation pouvait donner un coup de pouce pour atténuer ces réactions? Sans prétendre guérir l’allergie,...
Pas le temps de cuisiner? 10 idées de recettes délicieuses prêtes en moins de 20 minutes!
L'organisation des repas de la semaine peut sembler difficile entre le travail et les engagements, mais avec des recettes faciles et rapides, vous pouvez manger sainement tous les jours. Dans cet article, découvrez comment organiser votre semaine avec des plats préparés en moins de 20 minutes, notamment grâce à la friteuse : un allié de taille pour des dîners légers, savoureux et prêts à être consommés en un rien de temps.
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Recettes régimes particuliers
Vous cherchez des recettes particulières? Pour les enfants, pour des amis végétariens ou effectuant un régime spécial Weight Watchers? On a ce qu'il vous faut! Tout un tas de recettes suivant des habitudes culinaires différentes pour découvrir de nouvelles saveurs au quotidien: -)
Cuisine du monde
Vous en avez assez de manger toujours les même choses et vous avez envie de voir d’autres horizons culinaires et des recettes d'autres pays? Essayer la cuisine du monde!
Cuisine régionale
Lors de vos voyages à travers votre pays, découvrez des années d'héritage culturel grâce à vos papilles. Les recettes peuvent varier d'une personne à une autre, mais les éléments principaux restent toujours là, inchangés.
Recettes pour robot culinaire
Thermomix, Cookeo, Kitchenaid, Actifry... Découvrez toutes nos recettes à réaliser avec des robots culinaires!
Recettes de fêtes
Les moments festifs rassemblés autour de la table sont propices à des repas généreux et gourmands. Autant d'événements pour préparer des menus raffinés ou des buffets composés de mises en bouche.
Recettes de Gâteaux et patisseries
Appréciés des grands et des petits, les gâteaux et pâtisseries se déclinent à l'infini. On les retrouve généralement aux anniversaires, aux grandes occasions mais aussi aux goûters. C'est une douceur festive et à partager.
Soyez incollable sur les pizzas!
Un Italien sans sa pizza c'est un peu comme un Français sans sa baguette de pain, invraisemblable! Cette recette est devenue tellement célèbre mondialement parlant qu'on ne peut s'empêcher de saliver devant.
Recettes de pain et viennoiserie
Le pain est un élément indissociable à différentes recettes, qu’elles soient simples ou recherchées. Pour sa réalisation, il faut mélanger de la farine de blé, de la levure de boulanger, de l’eau et du sel fin. En fonction du plat à préparer, il est possible de confectionner des baguettes...
Des recettes pour votre menu de Pâques !
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