Lieu

75 recettes

Lieu noir à la tomate et citron (recette saine et facile !)

(5 votes), (3) , (641)

Plat facile 35 min 193 kcal

Ingrédients: 2 pavés de lieu noir 350gr de pulpe de tomates 1/2 citron 1 càc de cumin Quelques brins de persil Huile d'olive Sel Poivre

Lieu jaune à la sauce vièrge verte

Plat facile 15 min 75 kcal

Ingrédients: tomates huile d'olive un peu de citron sel poivre

Lieu jaune sauce citron

(1 vote), (9)

Plat facile 37 min 252 kcal

Ingrédients: 4 filets de lieu jaune 1/4 L de fumet de poisson 1 citron 2 jaunes d’oeuf 1 cuillère à soupe de Maïzena 2 cuillères à soupe crème liquide huile...

Lieu jaune grillé au fenouil, beurre au pastis

(1 vote), (1) , (156)

Plat facile 40 min 1 heure

Ingrédients: un beau lieu jaune (au moins 1,5 kg) feuilles et fleurs (ou graines) de fenouil huile d'olive poivre blanc beurre crème fraîche pastis

Lieu à la sauce tomate/basilic

(5 votes), (7)

Plat facile 16 min 250 kcal

Ingrédients: des filets de lieu (colin) selon le nombre de convives 2 bocaux de sauce tomate/basilic 1 tomate coupée en cube 2 gousses d'ail écrasées 3...

Lieu noir en papillote et ses légumes .

(2 votes), (1) , (6)

Plat facile 1 heure 120 kcal

Ingrédients: 500 g de betteraves crues 500 g d'eau Sel 700 g de lieu noir (4 filets) 8 grandes feuilles de laitue Poivre Sel Carottes préparées en tagliatelles...

Lieu noir en papillote - courgette au paprika

(2 votes), (11)

Plat facile 50 min 127 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 4 morceaux de lieu noir du thym du paprika du jus de citron de l'huile d'olive sel et poivre

Lieu noir lardé au gingembre

(1 vote), (7)

Plat facile 20 min 298 kcal

Ingrédients: 2 filets de lieu noir 6 fines tranches de lard nature 2 cuillères à soupe de crème épaisse allégée 1 cuillère à café de Fleur de sel au gingembre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Lieu au court-bouillon, tomates et chou-fleur

(1 vote), (1)

Plat facile 50 min 92 kcal

Ingrédients: 1 poisson : lieu ou saumon 1 oignon - 1 poireau - 1 carotte - 1 morceau de céleri branche - 2 clous de girofle - Coriandre en grains - Bouquet...

Lieu noir sous une couverture de tomates

(1 vote), (6)

Entrée facile 30 min 111 kcal

Ingrédients: 800 grammes de filets de lieu noir 1/2 citron vert 2-3 tomates Roma 4-5 cuillères de pesto d'ail des ours quelques branches de thym sel poivre

Lieu jaune, purée de navet jaune au cacao et au piment, chips de ventrèche

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 4 pavés taillés dans un filet Lieu jaune 1 Kg environ navets jaunes 12 tranches fines ventrèches QS Epices fèves de cacao et chili 40 g environ...

Lieu jaune en croustillant d'orange et pistaches, émulsion d'oranges

Plat facile 30 min 1264 kcal

Ingrédients: -Filet de lieu jaune -Orange -75 g de sucre -25 g de glucose -25 g d'eau -40 g de pistaches concassées -zestes d'orange -50 g de beurre -1 jaune...

Lieu jaune sur lit de choucroute, sauce à la bière et au cumin des prés

Plat facile 55 min 562 kcal

Ingrédients: 500 g de lieu jaune 500 g de choucroute cuite 8 pommes de terre moyennes 75 g de beurre 25 cl de bière blonde 2 cuillères à café de fumet de...

Lieu noir à l'indienne et riz sauté au cumin

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: · 4 filet de lieu noir (ou autre poisson blanc) on dira environ 400 à 500 g · 2 oignons · 20cl de lait de coco · 200g de riz basmati · 2 cuillères...

Lieu jaune, sauce moutarde à la mangue épicée, nouilles à la coriandre

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 beaux filets ou pavés de lieu jaune 1 1/2 cuillère à café curcuma (1 + 1/2) huile neutre ou ghee ou beurre clarifié pour la cuisson 250 g...

Filet de lieu noir au four

(12 votes), (4) , (76)

Plat facile 50 min 209 kcal

Ingrédients: 1 oignon 800 g de filet de lieu noir 20 cl de crème liquide allégée 1 cuillère à soupe de fumet de poisson en poudre 10 cl de vin blanc sec 1...

Brochette de lieu jaune de ligne et st jacques (sauce beurre blanc safranée)

(3 votes), (47)

Plat facile 45 min 1094 kcal

Ingrédients: des poivrons des tomates huile d'olive des noix de St Jacques de lard fumé Pour la sauce: 150 g de Beurre 4 échalotes 1 petit verre de vin blanc...

Filet de lieu sur fondue de poireau à la mandarine

(3 votes), (18)

Plat facile 40 min 176 kcal

Ingrédients: 2 filets de lieu 2 beaux poireaux - 25 cl d'eau - ½ cube de bouillon dégraissé - 3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée - 1 mandarine - Sel...

Surprise de lieu jaune de ligne et son "farz"

(1 vote), (2)

Plat facile 45 min 1406 kcal

Ingrédients: 5 pavés de le lieu jaune de ligne tirés dans le filet d'un beau poisson 10 fines tranches de lard paysan fumé 5 jolis poireaux 20 g de beurre salé...

Filet de lieu noir aux carottes

(2 votes), (396)

Plat facile 45 min 260 kcal

Ingrédients: 2 filets de lieu noir 300 g de carotte 1 orange 1/2 citron 1 gousse d'ail 1 brin de romarin 1 cuillère à soupe d'huile 2 pincées de cumin sel poivre

Tajine de lieu à la thierry r.

(2 votes), (19)

Plat facile 10 min 3 min

Ingrédients: 600 g de filets de lieu noir sans la peau 2 gros oignons 2 courgettes 1 belle aubergine 1 citron vert 1 gousse d'ail quelques brins de coriandre...