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Verrines brownie-chantilly : le dessert express et gourmand pour Pâques!

Verrines brownie-chantilly : le dessert express et gourmand pour Pâques!

Vous sentez cette douce odeur de chocolat dans l’air? Pâques approche à grands bonds de lapin, et pour finir votre repas en beauté, on vous souffle une idée ultra-gourmande: des verrines au brownie moelleux surmontées d’une crème chantilly légère comme un nuage! Et parce qu’on ne fait jamais les choses à moitié, parsemez-les de petits œufs en chocolat aux couleurs pastel: vos verrines seront aussi belles que délicieuses :)

Hyper simples à réaliser, ces petites douceurs vont plaire à coup sûr aux enfants! Invitez-les en cuisine pour dresser ces jolies coupes ensemble; une activité gourmande et ludique qu'ils vont adorer. Bonne humeur et gourmandise garanties ;)

Les dernières recettes

Dossiers de Ptitchef

Farines sans gluten : comment les choisir (et les combiner) pour des recettes réussies !

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Lorsque nous pensons à une alimentation saine, beaucoup de gens imaginent des plats compliqués avec des ingrédients coûteux et difficiles à trouver. En réalité, les nutritionnistes se concentrent sur des aliments simples, abordables et polyvalents, qui peuvent être utilisés de différentes manières dans les repas de tous les jours. Si vous souhaitez rendre votre alimentation plus nutritive, plus équilibrée et plus pratique, il est utile de connaître les...

Yaourts végétaux vs yaourts laitiers : lequel est vraiment meilleur?

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