Posté le 11/12/2007 17:04:00 par Rendez-Vous Gourmand (voir son site)
Vous aimez le vin mais vous n'avez pas de mots pour en parler ? Ce livre est fait pour vous. A partir d'exercices pratiques et ludiques, cet manuel d'initiation va vous aider à fixer, identifier, reconnaître, mémoriser les différentes phases de la dégustation d'un vin, à enrichir votre grille de "lecture" et à améliorer son vocabulaire descriptif.
Pas d'inquiétude : ce livre, bien qu'élaboré par des enseignants et des oenologues reconnus, est tout sauf un ouvrage pédant. Vous serez pris en mains simplement, guidés sur les chemins de la dégustation, formés à la découverte d'un monde avec ses codes, ses références et son langage.
Alors, prêts pour un initiatique voyage au pays des saveurs, des arômes et des couleurs ?
"Découvrir la dégustation", Béatrice Hénot et autres, Editions Féret
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