Posté le 06/01/2008 17:15:00 par Le Blog de Swinguette49 (voir son site)
Oui oui...c'est bien un dessert....
La recette des oeufs au plat m'a été donnée par ma copine Tess... Elle nous avait préparé ce délicieux dessert pour le repas de Noël à notre cours de Swing sur Nantes où chacun apportait un plat... et elle nous avait laissé dans le suspens pour ces fameux "oeufs au plat", refusant de nous en dévoiler le secret jusqu'au jour "J"... 
... il nous fallait attendre ! Mais quelle surprise...
Je vous livre donc la recette de Tess :
Pour un grand plat de préférence rectangulaire (en fait plus grand que celui de la photo car il en restait, j'en ai fait un petit à côté !) ou réduire les proportions...
24 biscuits à la cuillère
1/2 litre de crème fraîche liquide
Sucre glace (selon goût)
1 litre de lait (j'ai mis du entier)
2 sachets de pudding (alors il s'agit de la marque Impérial "Pudding powder entremets sucré vanille")
1 boîte d'oreillons d'abricots (ou de pêches)
Confiture d'abricots
Imbiber les biscuits avec le jus des abricots (ou pêches) et tapisser un moule rectangulaire (de préférence).
Etaler une fine couche de confiture d'abricots sur les biscuits imbibés.
Préparer le pudding avec le litre de lait comme indiqué sur les sachets (mélanger les deux sachets de pudding avec un peu de lait prélevé sur le litre et bien diluer, faire bouillir le lait, rajouter le pudding délayé et faire cuire 2 minutes).
Etaler le pudding sur la couche biscuits/confiture.
Laisser refroidir.
Ci-dessus les différentes couches : en jaune dessous le pudding.
Monter la chantilly, la sucrer à la fin suivant votre goût.... petit 
à Zapbook.... (tu as vu j'y arrive maintenant à faire la chantilly.... fastoche avec le Kitchenaid .... 
).
Quand le pudding est froid, napper avec la chantilly.
Dresser les abricots (ou pêches) bien égouttés auparavant (au besoin les essuyer avec du papier absorbant).
Mettre au réfrigérateur 2 bonnes heures minimum.
Voilà vous n'avez plus qu'à déguster....
Ps : Petit message pour Chantal.... dessert à faire à Swingtophe dès qu'il revient dans le coin !!!!
Shopping
Plat ovale à oreilles 40 cm - Bleu
Prix: 24.90€
Plat ovale Mauviel 45cm - M'Tradition
Prix: 299.00€
Recette similaires
-
L'abricot dans tous ses états: de l'apéro au dessert en passant par le plat...
ajouté le 04/07/2008 15:40:00
L'abricot est mon fruit estival préféré et, je me régale de le manger comme ça, sans préparation, tout comme les autres fruits d'ailleurs. Mais, bien sûr, quelquefois, j'aime le préparer. Aussi, quand Lavande a annoncé que l'abricot serait le[...]http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
-
Wok exotique aromatisé au citron et au romarin ~ où comment faire un plat très sympa en un rien de tempsajouté le 29/01/2007 12:01:00
Extrêmement rapide et on ne peut plus simple (non non !! ce n'est pas possible !) , ce plat n'en est pas moins délicieux. Du goût, des couleurs, un mélange de textures et de saveurs surprenant et savoureux, je vous prie de croire qu'on n'imagine[...]http://ptitsgourmands.canalblog.com/archives/...
-
Wok exotique aromatisé au citron et au romarin ~ où comment faire un plat très sympa en un rien de tempsajouté le 30/01/2007 12:01:00
Extrêmement rapide et on ne peut plus simple (non non !! ce n'est pas possible !) , ce plat n'en est pas moins délicieux. Du goût, des couleurs, un mélange de textures et de saveurs surprenant et savoureux, je vous prie de croire qu'on n'imagine[...]http://ptitsgourmands.canalblog.com/archives/...
-
Petites crèmes dessert au chocolat façon D... (en moins de 10 minutes)ajouté le 21/03/2007 09:03:00
Avec le retour du froid, rien de tel pour nous réconforter avec une petite crème. J'avais envie d'une crème lisse et onctueuse, enfin vous voyez à quelle crème je fais allusion et c'est avec une recette du forum de Supertoinette que je[...]http://coco28.canalblog.com/archives/2007/03/...
-
Oeufs sur le plat au micro ondes où comment varier les plaisirs quand on n'a plus de plaque + Réimpression de Tentations !!!ajouté le 10/04/2007 08:04:00
Dans la série induction en panne, nous attendons la pièce manquante qui va être livrée cette semaine en principe... du coup, on improvise des mode de cuisson pour varier un peu les repas. D'où cette idée de faire des oeufs sur le plat au micro ondes[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/04/...