Posté le 02/02/2008 07:30:00 Par la cuiller en bois (Voir son site)
Dans la série, je liquide mes fonds de frigo ...
Il me restait une pâte sablée, un pot de mascarpone et quelques pommesqui n'avaient pas trouvé preneur jusqu'à ce jour.
Je décidais donc, dans un premier temps, de faire une tarte aux pommes au mascarpone. Mais ne sachant pas trop la tenue de ma garniture, j'optais finalement pour une version individuelle, plus facilement maitrisable !
Petit exercice de découpage, comme en maternelle.
J'ai des moules à fond amovible, bien pratique pour la prise de taille et le démoulage.
Après avoir foncer mes moules, je rajoutais une garniture composée du mascarpone allongé avec un peu de fromage blanc pour mieux le travailler, y mélangeait un oeuf et du sucre.
Puis les pommes en quartier, saupoudrées de sucre.
Au final ....
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Le gâteau au chocolat du fond de mon placard.
Ajouté le 19/11/2007 10:56:00
Une boîte de lait de coco dans mon placard, depuis des mois. J'en ai utilisé la moitié dans une soupe , et le reste pour un gâteau avec ce que j'avais sous la main (aucune envie de faire des courses en ce moment !). La recette de départ vient de[...]http://frohgy.canalblog.com/archives/2007/11/...
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Gâteau citron amande de Cléa : remiser le beurre au placard !Ajouté le 20/05/2008 19:20:00
Le gâteau citron/purée d'amande de Cléa faisait partie des gâteaux que j'avais très envie de tester. Tout d'abord parce que souvent ses idées simples sont enchanteresses, riches en goût[...]http://gastronomades.canalblog.com/archives/2...
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Un repas de fond de placard en solitaire... ou le riz crémeux/épicé aux pétoncles et aux petits poisAjouté le 20/08/2008 08:14:47
Souvent le midi quand je suis seule à la maison correspond à un repas complètement improvisé!!! Ce jour là il me restait dans mes placards: des petits pois et du lait de coco allégé, dans mon frigo: un reste de riz cuit et dans mon congélateur: des[...]http://angiegourmande.canalblog.com/archives/...
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Le risotto "fond de placard", c'est trop facile!!!Ajouté le 15/06/2008 21:58:00
Et voilà, un risotto "fond de placard", ... j'ai mis ce qui me tombait sous la main et je ne suis pas déçue. Pour 6 personnes 700 ml de bouillon (ici un cube de pot au feu délayé dans de l'eau chaude) 100 ml[...]http://cuisinedizzie.canalblog.com/archives/2...
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Le placard aux "nanars" avenue Montaigne
Ajouté le 14/10/2008 12:24:00
Allez donc essayer de porter ne serait-ce qu'une seule fois, une robe du soir de haute-couture, vous verrez, [...]http://paniervolant.over-blog.com/article-237...
