Posté le 16/03/2008 10:00:00 Par Cuisine (Voir son site)
Je me suis initiée au tofu il y a peu, et grâce à ma soeur qui est végétarienne et que j'avais invitée à manger! J'ai donc d'abord essayé du
tofu japonais mais je vous le déconseille, car même s'il est plus crémeux, il est aussi beaucoup plus friable et ne tient pas à la cuisson. J'ai
alors essa[?]
-
Palets au citron et leur coeur fondant surprise
Ajouté le 06/09/2007 09:45:00
Petite recette née de l'envie d'associer le citron et le chocolat ... je rêvais de croquer dans un gâteau moelleux au citron et de rencontrer un coeur fondant chocolaté ... alors au travail !! Palets au citron et leur coeur fondant surprise[...]http://estelleaucaramel.canalblog.com/archive...
-
Fondant de légumes au Tofu Soyeux
Ajouté le 16/10/2007 01:31:00
Après le gâteau au chocolat de Vanessa au Tofu soyeux (ici) que je n'ai toujours pas fait ... Je me suis mise en quête de trouver ce fameux tofu !!!! Pas évident !!! Mais après justement un coup de fil...http://www.lamaisonnettedebarbichounette.com/...
-
Fondant au chocolat et noix de cocoAjouté le 17/10/2008 17:48:00
Il n'y a encore pas si longtemps, je testais toutes sortes de gâteaux aux légumes : carrot cake, gateau de courge , de courgette , associées à la vanille, aux épices, ou au chocolat... Et puis je me suis calmée : courges et carottes sont[...]http://clairecuisine.canalblog.com/archives/2...
-
Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans laitAjouté le 27/10/2006 09:10:00
En ce moment, mes papilles ont envie d'exotisme épicée. Quand je ne cuisine pas à la mode indienne , je me tourne vers l'Asie. Après le menu vietnamien servi à nos amis il y a une quinzaine de jours ( rouleaux de printemps , boeuf au saté et[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
-
Boeuf et Tofu Teriyaki au GingembreAjouté le 19/08/2006 23:08:00
Voici un de mes modes de cuisson nippone favoris : le Teriyaki . Adaptable à volonté ou presque, c'est simple, sain, original et toujours réussi. Par mesure d'économie - de ma lasse personne et de votre santé mentale - je ne me[...]http://thaliemiel.canalblog.com/archives/2006...
