Posté le 03/06/2008 12:00:00 Par Lucie cuisine (Voir son site)
Depuis mon premier essai de compotes avec de la rhubarbe, j'en raffole et je la cuisine à toutes les sauces!! Et quoi de plus "traditionnel" qu'une bonne tarte à la rhubarbe?
Cette tarte est vraiment très bonne et simple à faire, la recette, c'est la vendeuse du marché qui me l'a donnée!!
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 800 grs de rhubarbe
- 70 grs de sucre
- 15 cl de crème liquide (extra-légère possible)
- 1 oeuf
1/ Éplucher la rhubarbe, la couper en dés
2/ Faire bouillir une casserole d'eau et plongez-y la rhubarbe pendant 1 minutes, puis égouttez-la correctement
3/ Foncez le moule à tarte avec la pâte, piquez le fond avec une fourchette
4/ Dans un cul de poule, fouettez la crème liquide et l'oeuf puis le sucre
5/ Déposer les morceaux de rhubarbe au fond de la tarte puis napper de la préparation
6/ Enfourner à 180° pendant 45 minutes
Cette tarte est vraiment super simple à réaliser, et miam, trop bonne!!
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Tarte à la rhubarbe
Ajouté le 17/12/2006 21:12:25
Pour le dernier week end "Marché de Noel" où nous recevions des amis, je leur ai confectionné en dessert une tarte à la rhubarbe. Je sais, ce n'est pas la saison, mais cela se congèle très bien. Tarte à la rhubarbe Ingrédients :[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Tarte à la rhubarbeAjouté le 18/12/2006 05:12:00
Pour le dernier week end "Marché de Noel" où nous recevions des amis, je leur ai confectionné en dessert une tarte à la rhubarbe. Je sais, ce n'est pas la saison, mais cela se congèle très bien. Tarte à la rhubarbe[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Rhubarb Tart, a Must ? De la tarte à la rhubarbe, c?est obligé
Ajouté le 10/05/2007 21:05:29
Rhubarb, Ginger and Vanilla TartletsEvery Sunday, my parents used to follow a ritual. Hearing them say “on va au café” one hour or so after lunch only made sense for a few families in our small rural village. Indeed, it was not said in[...]http://www.latartinegourmande.com/2007/05/10/...
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Tarte aux fraises et à la rhubarbeAjouté le 16/07/2007 14:39:00
WOW!Quelle tarte!Le mélange fraises-rhubarbe est exquis!Ma mère m'a dit que cette tarte lui rappelais son enfance!Moi je la trouve tout simplement irrésistible,mon chéri m'a dit que c'était une des meilleurs tarte qu'il avait mangé!À refaire[...]http://choupikyky.blogspot.com/2007/07/tarte-...
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Quelle tarte! (aux fraises et à la rhubarbe)Ajouté le 28/06/2007 15:01:00
L'été est arrivé, il y a une vague de chaleur à Boston qui me fait rester dans mon appartement avec l'air climatisé! Il fait VRAIMENT chaud! Voici un petit plat pour célébrer l'été! Francois et moi étions à l'épicerie en début de semaine, et il a[...]http://feeds.feedburner.com/~r/RougeTomate/~3...
