Posté le 24/06/2008 19:43:26 Par Kuisto.fr (Voir son site)
Ingrédients : Farine de meule à la châtaigne (125 grammes), Sucre (125 grammes), Crème fraîche épaisse (20 centilitres), Oeuf (4 pièces), Levure (1 paquet), Citron (1 zeste). Préchauffez le four thermostat 4-5 ;
Dans un saladier,
- Mélangez le sucre et les jaunes d’œufs et un peu de sel ;
- Ajoutez la farine puis la crème et un peu de zeste de citron ;
- Montez, incorporer les blancs d’œufs en neige ;
- Versez votre préparation dans un moule à manqué.
Cuisson 30 min.
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Gâteau moelleux à la noisette garni de mousse glacée à la chataigne, tonka & pépites de chocolat
Ajouté le 20/02/2007 08:02:00
C'était le dessert pour la Saint-Valentin. Conforme à mon habitude, je l'ai créé avec ce que j'avais sous la main. A savoir: de la crème de chataigne, de la crème liquide, de la fève de tonka, du chocolat, un peu d'armagnac et un biscuit à la[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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gateau a la farine de chataigne et aux poires , un petit coucou a aurélien
Ajouté le 09/11/2007 13:28:00
bonjour a tous je vais commencer ma journée par un anniversaire aujourd'hui mon gendre aurélien a 24 ans, ce qui a changé pour lui cette année c'est l'arrivée de sa fille emma patrice et jonathan se joignent[...]http://tatagateau.canalblog.com/archives/2007...
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Gâteau à la farine de châtaigne et aux figuesAjouté le 07/12/2007 22:10:00
Depuis ma dernière virée à la CoopBio, j'avais dans mes placards un sachet de farine de châtaigne. Et comme j'attendais plusieurs convives pour le goûter dimanche dernier, je me suis dit qu'en plus du classique "Carré au citron", je[...]http://mitouk.canalblog.com/archives/2007/12/...
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Gâteau à la châtaigne & fruits secs (recette végétalienne)Ajouté le 13/02/2008 07:00:00
J'ai aimé sa texture dense me faisant penser à un pudding bien tassé, sa saveur prononcée de châtaigne qui s'étire sur cette note amère si particulière et sa touche sucrée très discrète. Pour cette recette j'ai utilisé[...]http://gloubiblog.canalblog.com/archives/2008...
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Gâteau à la châtaigneAjouté le 12/04/2008 20:34:00
Je toujours trouvais les desserts aux marrons un peu trop sucrés et un peu fade. Mais on m?a tellement conseillé de tester un gâteau à la crème de marrons que je me suis enfin décidée. J?ai acheté ma crème chez G Detou à Paris et je l?ai[...]http://ilonav.blogspot.com/2008/04/gteau-la-c...
