Posté le 10/08/2008 02:00:33 Par Kuisto.fr (Voir son site)
Ingrédients :
Artichaut (12 pièces),
Oignon (1 pièce),
Huile d'olive (1 verre),
Beurre (1 morceau),
Cidre sec (50 centilitres)
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Preparation :
Coupez les artichauts en quatre, raccourcir les feuilles, parez, lavez, séchez.
Mettre l'huile et le beurre dans un sautoir, laissez chauffer, y jeter l’oignon haché grossièrement.
Faire légèrement revenir.
Ajoutez les artichauts.
Faire encore revenir.
Arrosez avec le cidre.
Couvrir.
Laissez mijoter.
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Artichauts à la bretonne
Ajouté le 25/05/2008 18:59:59
12 petits artichauts 3 grandes cuillerées d’oignon haché 1 verre d’huile 1 morceau de beurre 1 litre de bon cidre sec. Cuisson: 1/2 heure environ. Couper les artichauts en quatre raccourcir les feuilles parer laver sécher. Mettre[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Les artichauts à la barigoule
Ajouté le 17/12/2006 14:12:57
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Blanc manger au lait ribot ou la pannacotta bretonne !Ajouté le 07/03/2007 12:03:00
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Artichauts poivrade à la feta cironnéeAjouté le 13/04/2007 20:04:35
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Artichauts à la provençaleAjouté le 22/04/2007 06:04:00
Marc a bien aimé cette recette extraite d'un livre de C. Lignac. Moi, j'avoue un peu moins car j'ai trouvé que les artichauts avaient un peu d'amertume. Artichauts à la provençale Ingrédients pour 4 personnes 8 petits artichauts[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
