Posté le 10/08/2008 17:04:00 Par Au-delà des saveurs (Voir son site)
Ces muffins ont pour les amateurs de saveurs acidulées!!!
Et comme la rhubarbe va bientôt quitter nos étals.....c'est le moment d'en profiter!!
Recette chipée sur le blog B comme Bon!!
Pour votre marché:
-50 gr de beurre
-130 gr de sucre
-2oeufs
-250 gr de farine
-1/2 sachet de levure
-10 cl de lait
-200 gr de rhubarbe
-100 gr de framboises
-1 dizaines de petits moules en papier de 5 cms de diamètre
Préparation:
*Préchauffer le four à 180°C
*travailler le sucre avec le beurre mou;
*Ajouter la farine et la levure.
*Bien mélanger.
*Ajouter petit à petit le lait.
*Eplucher la rhubarbe et la couper en petits morceaux , les incorporer à la préparation.
*Ajouter les framboises.
*Remplir les caissettes aux 3/4et mettre cuire 30 à 35 minutes.
C'est B ........comme ......B....O....N !!
Bonne fin de dimanche!!
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