Posté le 13/08/2008 13:48:00 Par Cuisine & vous... (Voir son site)

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Ingrédients

1 sachet de noix de coco
4 oeufs
1/2 litre de lait
1 boite de lait concentré sucré
eau sucre pour faire un caramel

Préparation

Mélanger la noix de coco, les oeufs, le lait, le lait concentré

Versez le mélange noix de coco, oeufs, lait lait concentré dans le moule

Faire cuire au bain marie 30 minute a 180° en couvrant le moule de papier aluminium

La  première fois que j'ai fait le flan, j'ai voulu que la quantité de nouiw de coco et de flan soit fifty fifty. J'ai un peu forcé sur la dose de noix de coco. Résultat: la couche de flan était invisible (photo)

La  morale de l'histoire: A la première préparation, vaut mieux s'en tenir à la recette

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  Flan grilléà la noix de coco

  

  Ajouté le 22/10/2006 16:10:30

  Cette recette est extraite du magazine "ELLE à table" de septembre/octobre. Elle se réalise trés rapidement et le résultat est plutôt sympa... Ingrédients 40 cl de lait de coco 4 jaunes d'oeufs 3 cas de noix de coco râpée[...]

  http://saleousucre.canalblog.com/archives/200...
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  Flan grilléà la noix de coco

  

  Ajouté le 17/11/2006 08:11:00

  Voilà un dessert léger, facile à faire qui va laisser un parfum de coco dans toute la maison Pour 4 : Faites chauffer 40 cl de lait de coco doucement. Fouetter 4 jaunes d'oeufs avec 4 c à soupe[...]

  http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
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  Gâteau raté !! à la noix de coco caramélisé

  

  Ajouté le 15/12/2006 08:12:00

  L'autre dimanche, je suis allée manger chez ma belle soeur à St Hélène. Au dessert un gâteau à la noix de coco à tomber par terre ! Vite vite, la recette ..... - 3 oeufs, - 125 g de noix de coco râpée, - 400 g de lait concentré sucré,[...]

  http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
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  Flan à la Noix de Coco

  

  Ajouté le 28/12/2006 06:12:00

  " Alors, comme ça Zaza, il parait que t'es une véritable catastrophe en sucré ?" Ca, c'est les téléphonistes à l'hopital où je travaille. "Ouais, même pas peur de le dire, d'ailleurs, le monde entier le sait !" Ca, c'est moi.[...]

  http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...
• Gâteau à la noix de coco de Pierre Hermé

  

  Ajouté le 02/03/2007 12:03:00

  Voici un gâteau absolument divin, léger, fin et surtout délicieux! J'ai trouvé la recette dans mon Larousse des Desserts, superbe recueil signé par Pierre Hermé.[Comme pour le Fondant "Rêve"[...]

  http://sbmarie.over-blog.com/article-5841883....