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Posté le 14/08/2008 08:00:28 Par Recette Cuisine Facile (Voir son site)





Les bigorneaux sont des petits escargots de mer qui ont une coquille brun-vert ou noire qui se finit en pointe. Ils ne dépassent généralement pas 4 cm et contiennent une chair tendre une fois cuits.
Ils sont classés dans la famille des gastéropodes. Ce ne sont donc ni des crustacés, ni des mollusques. Ils sont pourvus [...]



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