Cherchez une recette sur Ptitchef:
Valider

Croustillants au thon

Posté le 17/08/2008 16:49:00 Par Les délices de Lily (Voir son site)





Des petits croustillants délicieux vite réalisés, que l'on peut emporter partout avec soi : pique-nique à la plage, casse-croûte... ou servis en entrée tout simplement.


Deux choix pour les servir : en forme de bricks triangle comme moi, ou roulés comme des gros cigares. Vous pouvez toujours utiliser le site de Supertoinette, qui propose mille et une façons de façonner des bricks.


Une recette inspirée de Micky.




Pour 4 personnes

8 feuilles de brick
280 g de thon au naturel
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cuil à café de cumin
Quelques feuilles de menthe
2 oeufs
2 cuil à café d'huile de tournesolPoivre

Emincer très finement l'oignon et éplucher les gousses d'ail.

Faire revenir l'oignon dans l'huile sans le colorer.

Dans un saladier, émietter le thon égoutté, ajouter les oeufs battus, les oignons, les gousses d'ail écrasées, le cumin, la menthe ciselée et le poivre.

Déposer cette farce dans une feuille de brick. La plier à votre convenance.

Les mettre au four à 180°C pendant 15 min.

Servir avec une salade de mesclun.




Craquez aussi pour d'autres recettes à déguster sur le pouce :

, Salade fraîcheur en verrines

, Mini-cake au cacao et au citron

, Tarte à la cannelle aux figues et aux raisins ...

Notez cette recette :






Recette similaires