Posté le 21/08/2008 09:30:00 Par Delice:Urbain (Voir son site)

Ingrédients pour 4 personnes

une pâte HQN (recette ICI)

3 carottes

1 belles courgettes

1 oignon

2 gousses d'ail

1 tranche de blanc de poulet, de dinde ou du jambon

1/4 d'une botte de ciboulette

1 cuillère à soupe d'origan séché

3 oeufs

sel

Préparation

Préparez la pâte HQN puis laissez-là reposer. Pendant ce temps, pelez les carottes et coupez-les en petits dès. Lavez la courgettes et coupez-la de la même façon. Pelez l'oignon et l'ail et émincez-les.
Dans un panier en bambou placé au-dessus d'un Wok ou dans un cuit-vapeur, faites cuire les carottes, l'oignon, l'ail et la courgette pendant 10 minutes.
Dans un bol, mélangez les oeufs, la ciboulette, le jambon coupé en petites lamelles, la courgette, les carottes, l'ail et l'oignon, et le sel. Battez énergiquement.
Étalez votre pâte dans un plat à tarte préalablement beurré ou revêtu de papier sulfurisé. Versez le mélange aux oeufs. Saupoudrez votre tarte d'origan.
Enfournez à 200°C pendant 20 minutes.

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  6. Tarte aux courgettes et julienne de carottes d'après Echoubi

  

  Ajouté le 28/10/2007 19:59:40

  Voici une tarte très facile, raffinée et rapide. J'ai trouvé cette recette de Echoubi sur Cuisine Testée encore une fois, puisque c'est là que je déniche des recettes qui me parlent et qui ont l'avantage d'avoir été testées plusieurs[...]

  http://dansmacasserole.canalblog.com/archives...
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  tarte aux courgettes, carottes, tomates au parmesan

  

  Ajouté le 12/08/2007 17:49:00

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• Tarte feuilletée aux courgettes et au cumin

  

  Ajouté le 10/02/2007 13:02:35

  La pate feuilletée ce n’est pas ma préférée. Mais dans mon frigo il y en avait une qui devait être découpée et embellie pour servir d’amuses-bouches. Apparement elle n’a pas suivie sa destinée puisqu’elle était encore[...]

  http://www.grignotebarbotine.fr/?p=295
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  Tarte aux carottes

  

  Ajouté le 02/06/2007 09:06:00

  Tout simple et peu d'ingrédients, cette tarte nous a enchanté par sa légèreté.  Plus d'un kilo de carottes à partager autour d'une tarte, c'est parfait. Et les carottes sont riches en provitamine A donc parfaites pour le bronzage :-) Je[...]

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  Tarte aux carottes à l'indienne, sans blé, sans lait

  

  Ajouté le 06/06/2007 13:40:00

  J'aime les carottes , voilà qui ne vous aura sûrement pas échappé . A la croque, en jus, en soupe, en salade, en terrine, en tarte, en dessert... Je me demande ce qu'il me reste encore à essayer... Si vous avez des propositions ! Et je crois[...]

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