Cuillères apéro a la mousse de surimi

Name: Cuillères apéro a la mousse de surimi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de saumon fumé en tranches; 100 g de fromage frais; 1 petite échalote; Un peu de ciboulette hachée + une vingtaine de brins; 2 batons de surimi ( ou 1/2 tranche de jambon); 1 citron

Apéritif

15 parts

10 min

facile

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Ingrédients

Pour 20 cuillères :

1 paquet de saumon fumé en tranches
100 g de fromage frais
1 petite échalote
Un peu de ciboulette hachée + une vingtaine de brins
2 batons de surimi ( ou 1/2 tranche de jambon)
1 citron

Préparation

Commencer par faire blanchir les brins de ciboulettes dans de l'eau bouillante.
Mixer le fromage frais avec l'échalote, la ciboulette hachée et les batons de surimi ( ou le jambon).
Découper des petits rectangles dans le saumon fumé, déposer un peu de fromage en son centre et rouler. Attacher avec un morceaux de ciboulette.
Disposer dans des cuillères apéritives avec un morceaux de citron.

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