Madeleines aux figues coeur de foie gras

Name: Madeleines aux figues coeur de foie gras
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 80 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 5 cuillère à soupe; d'huile; 4 figues sèches coupées en petits morceaux; 40 g de bloc de foie gras Petricorena

Apéritif

10 parts

8 min

10 min

facile

Madeleines aux figues coeur de foie gras

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Ingrédients

2 oeufs
80 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
5 cuillère à soupe
d'huile
4 figues sèches coupées en petits morceaux
40 g de bloc de foie gras Petricorena

Préparation

Mélanger les œufs, la farine et la levure, délayer avec l'huile, ajouter les figues coupées en petits morceaux.
Réserver une heure au frigo.
Préchauffer le four à 180°c.
Verser la pâte dans vos moules à madeleine, ne cherchez pas à égaliser la surface.
Comptez environ une cuillère à soupe par empreinte, et déposer au centre en enfonçant dans la pâte un morceau de foie gras.
Enfourner une dizaine de minutes.
A manger aussi bien chaud, tiède que froid.