Sapins feuilletés au pesto pour l'apéritif de noël
Durant les fêtes de fin d'année, on met le paquet sur les recettes gourmandes et sur les présentations originales ! Quoi de mieux qu'une forme de sapin pour représenter comme il se doit cette période ?!
Ingrédients
Préparation
Étaler du pesto sur la moitié de votre pâte feuilletée, et du pesto rosso sur l'autre moitié.
Couper des bandes d'environ 1 cm de largeur.
Plier chaque bande de façon à former un "sapin", comme montré sur la vidéo.
Piquer avec un cure dent ou autre.
Cuire 15 minutes à 180°C.
Et voilà, vos sapins feuilletés sont prêts !
Conseils et astuces
Le pesto : si vous n'êtes pas très fan du pesto, qu'il soit classique ou rosso, vous pourrez opter pour d'autres tartinables tels que de la sauce tomate, de la moutarde etc... N'hésitez pas à nous dire en commentaire ce que vous aurez testé comme saveurs -)
Nutrition
- Glucides: 11.3g
- Lipides: 14g
- Gras sat.: 7.3g
- Protéines: 1.9g
- Fibres: 0.7g
- Sucre: 0.7g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Equipement
À savoir
Ptitchef_com Questions
Peut on les servir froids ??
Oui, bien sur
Bonjour, J'ai essayé la recette des feuilletés au pesto : c'est bon mais trop gras (en aurais-je mis trop ?), le pesto détrempe la pâte feuilletée d'où une cuisson beaucoup plus longue et le résultat n'est pas satisfaisant pour moi. Que me conseillez-vous de faire pour mieux réussir. merci et Bonnes Fêtes. Arteami.
C'est effectivement que vous avez trop mis de pesto. C'est l'erreur courante sur ce genre de recette. Quand on utilise de la pâte feuilletée, il faut y aller doucement avec les sauces. Bonnes fêtes :)
Est-il possible de badigeonner chaque " sapin " avant cuisson au jaune d'oeuf? Merci.
Oui bien sûr :)
Avant cuisson : Peuvent_ils être congeler
Oui vous pouvez les congeler avant cuisson :)
Je voulais savoir si je peux les congeler après cuisson pour juste les réchauffer le jour J combien de temps de cuisson? Merci
Vous les cuisez 10min et vous les remettez 10min encore congelé le jour de servir en surveillant bien que ça ne cuise pas trop.
Je voulais juste savoir si je pouvais congeler facilement les petits sapins au pesto une fois cuits, et les ressortir quelques jours plus tard, en les réchauffant encore un petit peu ?
Oui bien sur, je vous conseille de les précuire avant congélation et de finir de les cuire avant de servir.
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Commentaires
Sur la pate feuilletée j'ai mis de la crème fraiche puis du gruyère rapé. Très bon
pour le pliage très bonne idée !!! merci
Recette connue mais c'est pliage est super
Une excellente idée et peu onéreuse merci de nous l'avoir fait partager
Sur le pesto j'ai rajouté du parmesan râpé
Super idée ;-)