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Couronne d'automne
Couronne d'automne
Voici une super recette qui ne paie pas de mine, qui est un gâteau délicieux, moelleux, et parfumé.
Ingrédients
6
Coût estimé: 7.52Euros€ (1.25€/part)
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule en couronne ou à kouglof.
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Mélanger la farine avec la levure, les épices et une pincée de sel. (Pas le gingembre frais râpé).
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Dans un mixer, avec la feuille, ou à la main (bon courage), battre le beurre en pommade avec le sucre pendant deux-trois minutes.
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Ajouter les œufs, un à un, et bien battre entre les deux.
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Ajouter la vanille, puis en baissant la vitesse, ajouter la purée de potiron, la pomme, le gingembre, puis la farine, juste pour l'incorporer.
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Incorporer les raisins et les noix à la spatule, et verser dans le moule.
Faire cuire environ une heure jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec.
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Laisser refroidir sur une grille pendant dix minutes, puis démouler et laisser refroidir complètement.
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