Déposez les graines de lin+courge+tournesol sur la plaque de cuisson du four, recouverte de papier sulfurisé et faites-les griller 10 minutes au four, 180°c.
Dans un saladier, mélangez les farines+levure+épices+fruits moelleux découpés en morceaux+pépites de chocolat blanc.
Ajoutez les œufs battus+sel+vergeoise.
Ajoutez le lait de coco et mélangez.
Ajoutez enfin les graines grillées. Mélangez.
Le four est chaud, 180°c.
Versez la pâte dans un grand moule à cake.
Laissez cuire 50 minutes. Surveillez la cuisson, selon votre four, peut-être devrez-vous ajouter quelques minutes.
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